Beyaz pirinç
1 kase
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: zeytinyağı, soya fasulyesi ezmesi, yeşil soğan Yumurta soslu kızarmış pilav uygulaması 1 Ana ve yardımcı maddeler: pirinç, yumurta, soya sosu 2 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yumurtaları çırpın 3 Yumurtaları çabucak kızartın 4 Çırpılmış yumurtaları bir kenara koyun, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın. 5 Eşit şekilde karıştırın 6 Soya sosu ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin 7 Karıştırın ve kısık ateşte iyice karıştırın 8 Pirinci koyun 9 Yavaşça kısık ateşte karıştırın, iyice karıştırın ve ocağı kapatın. 10 Tencereden çıkarın ve servise hazır olarak tabağa koyun.