g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Evrendeki en katı koz helvası (süper detaylı hatmi versiyonu) - Yemeği

Çok tatlı yiyecekleri hiç sevmedim Bu yöntem kuzu şekerlerinin oranını ayarlıyor, dolgu olarak çok fazla fındık ve çiğnenebilen büyük posa parçacıkları, bu nedenle "evrendeki en katı" olarak adlandırılıyor. Tadı sert ve çiğnenir, ağız dolusu fındık aroması ve tatlı ve ekşi etli, tam olarak tatlı olmayan doğru miktarda şekerle ... Tereyağı 40 gram süt tozu 130 gram pamuk şeker 240 gram Çilek tozu 30 g Mango tozu 30 g Mor Tatlı Patates Tozu 30 g Matcha tozu 20-25 gram Çilekli gevrek 100 gram Mango Gevreği 100 gram Mor tatlı patates gevrek 100 gram Kurutulmuş Durian 100 gram Hafif tuzlu olgun fıstık, badem, kaju fıstığı, fındık 200 g

Marshmallow en iyisi, ısıtılması ve çabuk erimesi kolay olan küçük peletler halinde alınır.Eğer beladan korkmuyorsanız, büyük parçaları benim gibi küçük parçalara ayırabilirsiniz.Bu aşamada tembel olursanız, şekerlemeler yeterince erimez ve nugat dişlerinize yapışır.

Kuru meyveler de küçük parçacıkları seçebilir. Büyük parçacıklı meyveleri seviyorsanız veya meyvenin enine kesitini görmek istiyorsanız benim yaptığım gibi bütün meyveyi ikiye bölün, aksi takdirde şekeri yoğurduğunuzda çok büyük olmaz. Kullanışlı.

Yağsız ve susuz Japon tarzı bir kar tepsisi alın, minimum ısıya 40 gram tereyağı ekleyin ve tamamen eriyene kadar ısıtın.

Daha sonra 240 gram marshmallow ekleyin ve tereyağı ve marshmallowları iyice karıştırmak için karıştırmaya devam edin.

Bu formu eritin ve karıştırın ve ardından her kişinin ihtiyacına göre karıştırmaya devam edip etmeyeceğinize karar verin: Kızartmayı bir süre karıştırın Nuganın çiğnenmesini artırın, ancak çok fazla kızartma sonraki adımları etkileyecektir Kızartmayı bir süre karıştırın Nuga daha yumuşak bir tada ve daha ağır yağlı bir hisse sahiptir.

Sonra 130 gram elenmiş süt tozu ve 30 gram meyve tozunu olabildiğince çabuk ekleyerek şekeri eşit hale getirin, ancak işlem tozun her yere dağılmasını önlemek için dikkatli olunmalıdır.

Renklerin eşit şekilde karıştırıldığından emin olun.Bu sırada şeker kalın ama akmaya devam ediyor.Isı kapattıktan sonra 200 gram kuruyemiş ve 100 gram kuru meyve ekleyip hafifçe karıştırın.

Büyük, yapışmaz bir fırın tepsisi bulun, nugat karışımını dökün ve ardından yapışmaz silikon eldivenleri takın, dolaşıklıkları yoğurmaya başlayabilirsiniz (düzleştirin ve ikiye katlayın, düzleştirin ve ikiye katlayın, düzleştirin ve ikiye katlayın, sıcak kesin !), daha fazla yoğurma şekeri sert ve çiğnenebilir, ancak kesilmesi daha zor olacak ve daha az yoğurma şekeri daha yumuşak ve yapışkan olacaktır.

Yoğuramayacağınızı hissettiğinizde kalıbın büyüklüğünde bir dikdörtgen koyun, şekeri düzleştirmek için oklava ve diğer aletler kullanın ve 1-2 saat bekletin.

Aşındırıcı alet tarafından basılan işaretlere göre kesmeye, torbalamaya ve mühürlemeye başlayın ve bitirdiniz. Keserken, kesme tahtasının üzerine kırık kuruyemişleri yakalayabilen, temiz ve hijyenik ve şekerin birbirine yapışmasını engelleyen bir tabaka yağlı kağıt koyun.