Kurutulmuş kırmızı mantar
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, yeşil soğan, domuz eti, hafif soya sosu, toz biber, karabiber Kırmızı mantarları rendelenmiş domuz eti ile karıştırıp kızartmak 1 Kırmızı mantarları tamamen genişleyene kadar her gün temiz suda bekletin. 2 Çıkarın ve kaynar suda haşlayın. 3 Daha sonra kullanmak için suyu sıkın. 4 Yeşil soğanları parçalara ayırın. 5 Sarımsakları kıyılmış parçalar halinde kesin. 6 Eti daha kalın parçalar halinde kesin. 7 Tencere ısıtıldıktan sonra biraz yağ ekleyin, ardından rendelenmiş yeşil soğanları ekleyin ve güzel bir aroma için karıştırın. 8 Kıyılmış domuz etini ekleyin ve renk değişene kadar kızartın. 9 Kırmızı mantarları ekleyin ve kavurun. 10 Toz biberini ayarlayın. 11 Hafif soya sosuna aktarılır. 12 Tuz ekleyin. 13 Eşit olarak karıştırın. 14 Oku ve servis yap.