1 Hazır mısır unu eriştesi çevrimiçi olarak satın alındı, eve postalandı, doğal olarak çözüldü, bir tencere kaynar su kaynatıldı, mısır ununu aldı ve yavaşça kaynar su ile kaynar su ilave edildi, çubuklarla sürekli karıştırıldı. Yapışkan başlamak güzel. Ellerinizle tek tek hamur toplamak. Bir tencerede kaynar suda 1 dakika pişirin. arayıp bulmak. Erişte şeklini bir çorba manşonu veya tereyağı ağzı ile sıkın, doğrudan kaynayan su kabına sıkın, kaynatın ve çıkarmak için bir dakika bekleyin. En sevdiğim baltayı yapıyorum, üzerine dökün ve yiyorum.