Soğuk mantar - Yemeği
"Mantar koyu kahverengi renkli, yumuşak dokulu, lezzetli, besleyici, vejeteryan veya et olabilir, soğuk bir elbise veya küçük bir tavada kızartılabilir. Mantar için daha iyi olan tek taraflı siyah mantar kullanılması önerilir. Uzun zaman önce öyle bir söylenti duymuştum ki, erkekler ne kadar çok yerse, o kadar güçlü ve kadınlar o kadar güzel yer ....... Bu çok iyi bir besindir ve düzenli tüketimin birçok faydası vardır: 1. Siyah mantardaki demir içeriği son derece zengindir. Mantar yemek kanı besleyebilir ve cildi pembe tutabilir; 2. Siyah mantar, damar sertliği ve koroner kalp hastalığını önleyebilen K vitamini içerir; 3. Vücudun bağışıklığını artırabilen anti-tümör aktif maddeler içerir. " Malzemeler
- Mantar Doğru miktar
- kırmızı biber Doğru miktar
- Kurutulmuş biber birkaç
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- tuz 2 gram
- Yeşil çekiliş 2 kaşık
- Balzamik sirke 2 kaşık
- Susam yağı Yarım kaşık
- Tavuklu erişte 2 gram
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 mantar, bir kaseye koyun ve yarım saat suda bekletin
-
2 Islatılmış mantarı küçük çiçekler halinde kesin
-
3 Mantarı tencereye koyun ve su ekleyin, kaynatın ve bir dakika pişirin
-
4 Pişmiş mantarı iki veya üç kez suyla yıkayın, suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
-
5Sarımsak, yeşil soğan, kişniş ve kuru biberi ayrı ayrı doğrayın ve biraz kırmızı biberi bir kenara koyun.
-
6 Sarımsakları ve kuru biberi bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.
-
7 Tencereye biraz yağ ekleyin, karabiberleri kısık ateşte kızartın, karabiberleri çıkarın ve tencerede yağı ısıtmaya devam edin
-
8 Tencerede kızgın yağı bir kaseye dökün, iki kaşık hafif soya sosu, iki kaşık balzamik sirke, uygun miktarda tuz, tavuk tozu ve susam yağı ekleyin, iyice karıştırın
-
98. adımda hazırlanan sosu geniş bir kaseye dökün ve iyice karıştırın, ardından uygun miktarda yeşil soğan ve kişniş ekleyin, iyice karıştırın
-
10 bitmiş resim, çok lezzetli
İpuçları
1. Yarım saat önceden temiz suya batırılması gereken yüksek kaliteli tek taraflı siyah mantar kullanılması tavsiye edilir. 2. Tencerede mantarı kaynatın ve çıtır bir tadı korumak için iki veya üç kez suyla durulayın Renkli hasat
önceki
Dört taze soğuk salata
Sonraki
