1. Pastırma iki parçaya bölünür, küçük kolza tohumu pastırmanın bir ucuna yerleştirilir, sarılır ve bir kürdan ile sabitlenir.
2. Sabit pastırma rulo kenara konur.
3. Tavaya bir yağ tabakası sürün ve pastırma rulolarını yerleştirin.
4. Tencerenin üzerini kapatın ve kısık ateşte 2 dakika kızartın.
5. Çevirin ve 2 dakika kızartın.
6. Her iki taraftan kızartın ve tabağa koyun.
7. Nişasta suyu tavuk özünü gorgon suyuna karıştırın.
8. Alt yağı tencerede bırakın, gorgon suyunu ve kalan küçük kolza tohumunu dökün ve parlak ve beyaz olana kadar konsantre edin. Yanmış gorgon suyunu kızartılmış pastırma rulolarına eşit olarak dökün.