g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hafif kremalı pasta #fasulye meyvesi 5. yıl dönümü# - Yemeği

Pişirildiğinde kabaran, piştikten sonra hafifçe büzülen küçük kekler, biraz yağsız da olsa tadı oldukça yumuşak ve lezzetli~ Küçük kağıt bardak kalıbı, cupcake'in görsel duygusu ile hala orada tereddüt mü Katıl: #Bean Fruit 5. Yıldönümü, Pasta Töreni# Hafif krema 100 gram Düşük glütenli un 40 gram Yumurta 3 Şeker 35g (yumurta beyazına 25g yumurta sarısı ekleyin ve 10g ekleyin) limon suyu birkaç damla çilek birkaç buz örtüsü Ilıman

Aşama 1

Malzemeleri hazırlayın.

Adım 2

Yumurta sarısı ve beyazı temiz ve iyice ayrılmalı, beyazında yumurta sarısı kalmamalıdır.

Aşama 3

Yumurta sarılarına 10 gram şeker ekleyin ve mikserle hafif rengi dönene kadar çırpın.

4. Adım

100 gram krem şanti ekleyin ve kremsi sarıya kadar çırpmaya devam edin.

Adım 5

40 gram düşük glütenli unu muhallebi sıvısına eleyin. Unu elemek keki daha hassas hale getirir.

6. Adım

Unu muhallebi sıvısı ile iyice karıştırmak için bir spatula kullanın.

7. Adım

Yumurta aklarına birkaç damla limon suyu ekleyin. Kapta su damlası olmaması gerektiğini unutmayın, aksi takdirde yumurta aklarını etkileyecektir.

Adım 8

Büyük hava kabarcıkları görünene kadar çırpın.

9. Adım

İki seferde 25 gram şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin.

Adım 10

Yumurta çırpıcıyı elinize alın ve yumurta akları dökülüp küçük bir uç oluşturmasın.

11. Adım

Çırpılmış yumurta aklarının 1/3'ünü çırpılmış yumurta sarısı karışımına dökün.

Adım 1/2

Bir spatula ile çapraz yönde karıştırın.

Adım 13

Karışımı kalan yumurta beyazlarının 2/3'üne dökün ve karıştırmaya devam edin.

Adım 14

Amaç, köpüklenmeyi önlemek ve tam karıştırmaya izin vermektir.

Adım 15

Karışımı sıkma torbasına alıp kalıba sıkın.

Adım 16

Büyük hava kabarcıklarını çıkarmanız bittiğinde tavayı birkaç kez sallayın.

Adım 17

Fırını 160 °C'ye önceden ısıtın, fırına ılık su ekleyin ve kekin kurumasını önlemek ve keki daha yumuşak ve nemli hale getirmek için su banyosu yöntemini kullanın.