Yumurta
1 parça
Küçük domatesler
6
yeşil biber
1 parça
erişte
100 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, zencefil, tat, çok taze Domates, yeşil biber ve yumurta ile erişte nasıl yapılır 1 Bir yumurta, 6 küçük hurma ve bir yeşil biber hazırlayın 2 Yumurtaları bir kasede çırpın, biberleri parçalara ayırın ve küçük hurmaları parçalara ayırın 3 Biraz zencefil hazırlayın Bir tavada kızartılmış 4 yumurta 5 Kızartın ve bir kenara koyun 6 Tencereye yağı koyun ve zencefili karıştırın 7 Kesilmiş hurma biberi içine dökün 8 Çok taze tuzla kızartın 9 Biberleri ve hurmaları karıştırarak 6 olgunlaştırın, yumurtaya biraz su ekleyin ve iyice karıştırın, ocağı kapatın 10 Bir avuç erişte hazırlayın 11 Tencereye su koyun 12 haşlanmış erişte 13 Pişir ve kaldır 14 Taze hazırlanmış salamura dökün 15 Eşit şekilde karıştırın ve lezzetli erişte hazır