Domuz pastırması
100 gram
Tedavi edilmiş balık
100 gram
Aksesuarlar: zencefil, yeşil soğan, doğranmış biber, yemeklik şarap, tavuk tozu, yemeklik yağ ve yemeklik yağ İyileştirilmiş etin birlikte buharda pişirilmesi uygulaması 1 İyileştirilmiş eti daha sonra kullanmak için su püskürterek yıkayın. 2 İyileştirilmiş balığı ılık suda durulayın, kalın dilimler halinde kesin ve bir kaba koyun. 3 Kıymalı zencefil. 4 Pastırmayı dilimleyin. 5 Pastırmayı fileto üzerine yerleştirin. 6 Uygun miktarda doğranmış biberi bir kaseye koyun, zencefil, pişirme şarabı, tavuk tozu, yemeklik yağ ekleyin ve iyice karıştırın. 7 İnce doğranmış biberi Lamei'nin üzerine dökün ve bir tencerede yüksek ateşte 15 dakika buharda pişirin. 8 Doğranmış yeşil soğanı servis etmeden önce serpin.