Malzemeler
Uzun patlıcan
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, doğranmış biber, 2 yemek kaşığı diş sarımsak, 5-8 tane, buharda pişirilmiş balık soya sosu, 1 yemek kaşığı, 1 arpacık soğanı
Patlıcan doğranmış biber ile nasıl buharda pişirilir 1 Hammaddeyi hazırlayın;
2 Patlıcanı ince şeritler halinde kesin ve tuzla eşit şekilde marine edin;
3 Patlıcanı marine edin, nemi sıkın ve tabağa koyun, üzerine kıyılmış sarımsak serpin;
4 Kıyılmış biberi sarımsağın üzerine yayın ve streç filmle örtün;
5 Kaynayan su kabına koyun ve pişene kadar yaklaşık 15 dakika buharda pişirin;
6 Buharda pişirilmiş patlıcanı çıkarın ve üzerine buharda pişmiş balık soya sosu dökün;
7 Yüzeye doğranmış yeşil soğanları serpin, doğranmış yeşil soğanın üzerine kızgın yağ dökün ve yemek yerken iyice karıştırın.
8 Yemeye hazırdır.
-
- Sütlü çay DIY
-
- Griddle Börülce
-
- Mapo Tofu
-
- Mor patates bıçağı çörekler keser
-
- Domuz ayağı ve beş parmak tüylü şeftali çorbası
-
- Angelica haşlanmış yumurta
-
- Sixi Köfte
-
- Sosis filizi
-
- Choi Sebze Tahıl Siu Mai
-
- Dip Karides
-
- Baharatlı Kalamar İpek
-
- Deniz Hıyarı Darı Congee
