un
150 g
nişasta
100 gram
tuz
3g
Su
60 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, siyah pirinç 100 gr yapışkan pirinç 100 gr yeşil fasulye 100 gr havuç 1 kurutulmuş karides kabuğu 20 gr yağsız et 100 gr doğranmış yeşil soğan 20 gr Rengarenk sebze taneleri ile buğday nasıl pişirilir 1 Yapışkan pirinci ve siyah pirinci yıkayın, gece boyunca temiz suda ıslatın, suyu boşaltın, pirinç tenceresine koyun, bir kaşık su ekleyin ve buharlayın. 2 Her türlü sebze ve eti aynı büyüklükte küpler halinde kesin, kurutulmuş karidesleri yıkayın ve kenara koyun. 3 Yarım kase su kaynatın, taze fasulye ve havuçları% 80 pişene kadar haşlayın. 4 Ayrı bir tencereye uygun miktarda yağ dökün ve ısıtın. 5 Kıymayı ilave edin, rengi değişene kadar kavurun, ardından taze fasulye ve havucu dökün ve birlikte kızartın. 6 İki renkli pirinç ekleyin ve karıştırın. 7 Doğranmış yeşil soğanı serpin, tuzu ilave edin ve bir kenara koyun. 8 Ana malzemedeki malzemeleri hazırlayın. 9 Unu, nişastayı ve karışımı erişte yapıcıya koyun, erişte makinesini çalıştırın, tuz ve suyu karıştırın, ölçü kabına koyun ve yavaşça una damlatın. 10 Erişte makinesi otomatik olarak çalışır, hamuru dışarı bastırır ve yuvarlak hamur parçalarını bastırmak için bir hamur tatlısı kalıbı kullanır. 11 Uygun miktarda un serptikten sonra, oklava ucunu kullanarak lotus yaprağını diskin kenarı boyunca bastırın. 12 Bir parça lotus yaprağı eriştesi alın ve üzerine bir top kızarmış dolma koyun. 13 Sıkıca sıkın ve kaplanın ağzına koyun, ağzını yavaşça sıkmak için kaplanın ağzını kullanın. 14 Son olarak, çiçek dilimlerini hafifçe şekillendirin ve renkli sebzeleri yerleştirin. 15 Tüm siumai'ler hazır. 16 Bir buharlayıcıya koyun ve 20 dakika buharda pişirin. 17 Tencereden lezzetli ve hoş kokulu siu mai çıkar.