Malzemeler
un
200 g
Mor Tatlı Patates
100 gram
Maya
2 gram
Ilık su
80 gram
Aksesuarlar
Buharda pişirilmiş çörekler mor patates bıçağıyla nasıl kesilir 1 Önce mor patatesi buğulayın, ardından eti kazıp bir kaşıkla ezin. 100 gram un, 1 gram maya ve 50 gram ılık su ile beyaz bir hamur yoğurun. Un 100 mor patates 100 maya 1 gr ılık su 30 gr mor hamurla yoğurun.
2 Plastik sargıyı örtün ve iki veya üç katı büyüklüğünde fermente edin Parmağınızla bastırın ve geri tepmesin Hazır olduğunu gösteren içbükey bir delik var. (Hava çok soğuk, mayalanmak için fırını kullanmayı seçtim, 70 dakika sürdü)
3 İki hamuru ayrı ayrı boşaltın ve yoğurun, tabakalar halinde yuvarlayın ve ardından üst üste koyun.
4 Bir ucundan toplayın, düzensiz olanları her iki ucundan da kesin (bunları çocuklar için hamuru olarak kullanabilirsiniz, koku yok!) Ve parçalar halinde kesin
5 Buharlı pişiriciye ılık su koyun ve yağlı kağıtla kaplanmış buharda pişirilmiş çörekler 20 dakika mayalanmak üzere koyun.
6 İkinci atıştan sonra ateşi açın, suyu orta ateşe getirin ve 15 dakika buharda pişirin, ardından birkaç dakika tıkanıklıktan sonra kapağı açın
7 Güzel mor tatlı patates çörekler, bir kase ılık soya sütü ile yenmeye hazır
-
- Angelica haşlanmış yumurta
-
- Sixi Köfte
-
- Sosis filizi
-
- Choi Sebze Tahıl Siu Mai
-
- Dip Karides
-
- Baharatlı Kalamar İpek
-
- Deniz Hıyarı Darı Congee
-
- Üzümlü Tereyağlı Kurabiye
-
- Buğulanmış aslan başı
-
- Balık Maw Kelp Kuyruğu Kemik Çorbası
-
- Erişte ile büyük tabak tavuk
-
- Yosunlu Soğuk Erişte
