Amber kabuğu - Yemeği
1. Ana bileşen olan domuz derisini hazırlayın,
2. Domuz postunu yıkayın, kalan domuz kıllarını alın, yağı domuz postuna kazıyın,
3. Tencereye su koyun, domuz derisini ekleyin ve şarabı pişirin ve su kaynadıktan sonra 2 dakika pişirin.
4. Haşlanmış domuz derisini çıkarın ve temiz su ile durulayın.
5. Haşlanan domuz derisi, domuz derisinin içinde kalan yağı çıkarmak için bir bıçakla tekrar kazınır.
6. Kazımadan sonra, eşit filamentler halinde kesin,
7. Kesilmiş domuz derisini temiz suyla iki kez yıkayın, ardından yeşil soğan, zencefil, yıldız anason ve uygun miktarda su ekleyin, kaynatın, orta ve kısık ateşe çevirin.
8. 30 dakika sonra biraz tuz ekleyin, yeşil soğanları, yıldız anason ve zencefil dilimlerini çıkarın ve 1 saat daha pişirmeye devam edin.
9. Uzun bir süre sonra unuttum, sadece çok şey kaldı, biraz eski soya ekleyin,
10. Sebzelik hazırlayın,
11. Pişmiş et kabuğunu ve suyu taze saklama kutusuna dökün, sıcak olmayana kadar soğutun, tamamen donana kadar buzdolabına koyun.
12. Soğutulduktan sonra cilt jeli yoğunlaşır, yemek yerken en sevdiğiniz şekli kesin ve en sevdiğiniz sosa batırın.
