Yardımcı maddeler: uygun miktarda yağ, 1 çorba kaşığı domuz yağı, 1 çorba kaşığı kuru üzüm, uygun miktarda kurt üzümü, uygun miktarda kırmızı hurma, uygun miktarda
Sekiz değerli pirinç nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinci 4-5 saat suda bekletin.
2 Yapışkan pirinci iyice yıkayın, uygun miktarda su koyun ve 30 dakika buharlayın.
3 Daha sonra kullanmak üzere kuru temiz hünnap, kurt üzümü ve üzüm.
4 Yapışkan pirince 1 kaşık domuz yağı ve 1 kaşık şeker koyun ve iyice karıştırın.
5 Bir kaseye bir kat yağ sürün ve üzerine kuru meyveleri koyun.
6 Biri doğrudan yapışkan pirince konur ve sıkıştırılır.
7 Diğeri ise önce yarım kase yapışkan pirinç koymaktır.
8 Fazladan bir dolgu katmanı yapmak için bir katman daha kırmızı fasulye ezmesi ve yapışkan pirinç koyun.
9 Tencereyi koyun ve 10 dakika daha buharda pişirin.
