Malzemeler
Çok amaçlı un
200 g
Aksesuarlar: Çin lahanası suyu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda doğranmış patlıcan, doğru miktarda doğranmış yeşil biber, doğru miktarda domates, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda yağ, doğru miktarda on üç baharat, doğru miktarda buharda pişirilmiş balık ve soya sosu, doğru miktarda tavuk özü
Çin lahanası kabuklu erişte uygulaması 1 Çin lahanasını yıkayın.
2 Kesip biraz su ekleyin ve bir pişirme kabına koyun.
3 Meyve suyuyla karıştırın ve süzün. (Aslında filtrelememek iyidir, renk daha koyu olur.)
4 Una tuz ekleyin, uygun miktarda lahana suyu ekleyin ve hamur oluşturmak için karıştırın.
5 Biraz daha sıkı pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar karıştırın. Nemli bir bez veya streç film ile örtün ve yaklaşık 20-30 dakika bekletin.
6 Uyanık hamuru tekrar yoğurun, bölün, ince şeritler halinde yoğurun ve birkaç eşit parçaya bölün.
7 Bir porsiyon alın ve çapraz olarak suşi perdesine yerleştirin.
8 Hamuru bastırmak için bir kaşığın ucunu kullanın, bir kabuk oluşturmak için sağa doğru bastırıp çekin.
9 Sırayla tüm mermileri yapın.
10 Tencerede suyu kaynatın ve kaynatın.
11 Çok soğuk çıkarın.
12 Bir tabağa koyun, susam yağı ekleyin ve daha sonra kullanmak için iyice karıştırın.
13 Patlıcan, yeşilbiber ve domatesi sırasıyla, küp ve küçük parçalar halinde yıkayın.
14 Domatesleri küpler halinde kesin.
15 Yeşil soğan ve zencefili ince ince doğrayın.
16 Tavaya biraz sıvı yağ ekleyin, ısıtın, doğranmış yeşil soğan ve zencefili kızartın, küp küp doğranmış patlıcan ve yeşil biberi ekleyin ve kavurun.
17 Uygun miktarda tuz koyun.
18 Uygun miktarda on üç tütsü karıştırın.
19 Domatesleri ekleyin ve kavurun.
20 Buharda pişirilmiş balık soya sosu ve uygun miktarda su ekleyin.
21 Patlıcan yumuşak ve çürüyene kadar kızartın, ocağı kapatın ve tavuk özünü ekleyin.
22 Eşit şekilde karıştırın.
23 Kızartılan yemekleri kabukların üzerine dökün. Yemek yerken iyice karıştırın.
-
- Kereviz
-
- Vejetaryen Kızarmış Kabak
-
- Kızartma kafasını karıştırın
-
- Tavada kızartılmış bezelye
-
- Jade Club Külçe
-
- Muhteşem karnabahar
-
- Kızarmış Sarımsağı karıştırın
-
- Kızarmış Salyangozu Karıştırın
-
- Tatlı kokulu Osmanthus Wong Pi Ba
-
- Kızarmış Tavuk Kanadı Kökü
-
- Marullu Karışık Yumurta
-
- Turşu ile Kızarmış Köpekbalığı Eti
