1 Malzemeler: yeşil soğan (yıkanmış ve doğranmış), kıyma, un
Doğranmış yeşil soğanı geniş bir kaseye koyun ve kıyma ile karıştırın.
3 Ardından uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
Uygun miktarda soya sosu ekle.
5 Uygun miktarda tuz ekleyin.
6 Uygun miktarda biber ekleyin.
7 Baharat verin ve dolgulara iyice karıştırın.
8 Unu geniş bir leğene koyun ve yavaş yavaş uygun miktarda su ekleyerek hamur yapın.
9 Daha sonra silikon matın üzerine kuru toz serpin, hamuru hamurun üzerine koyun ve uzun bir şerit halinde yoğurun, altı parçaya bölün ve yassı bastırın.
10 Ardından, ajanı bir oklava ile açın.
11 Dolguyu koyun ve sarın.
12 Ez onu.
Son olarak, tavayı ateşe koyun, yağı dökün, sarılı turtayı ekleyin ve orta-düşük ateşte her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve servis yapın.