Çok amaçlı un
400 g
Su
240 g
domuz eti
350 g
Kuru erik
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 5 gr, zencefil, 3 gr, beş baharat tozu, 3 gr, tavuk özü, 3 gr, yemeklik şarap, 10 gr Kuru erik ve sebze et ve yulaf ezmesi uygulaması 1 doğranmış domuz eti 2 Kurutulmuş erik suyla durulanabilir ve 1 ila 2 saat bekletilebilir 3 Kıyılmış yeşil soğan, küp küp doğranmış zencefil, beş baharat tozu vb. Baharatlar 4 Islatılmış kuru eriklere baharat ekleyin ve iyice karıştırın 5 Hamuru 15-20 dakika uyandırın. 6 Çıkarın ve birkaç parçaya bölün ve 7 Yaklaşık 0,3 cm kalınlığında bir hamur haline getirin 8 Dolguyu koyun ve çörek şeklinde sarın ve bir hamur şeklinde yuvarlayın. 9 Yulaf ezmesini elektrikli bir fırın tepsisine koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar 3 ~ 4 dakika kızartın.