Malzemeler
Pi Wuhua
600 g
Tuzlanmış balık
400 g
Takviyeler, soğan, zencefil, sarımsak, koyu soya, hafif soya sosu, şeker, sirke, bitkisel yağ
Tuzlu balık nasıl pişirilir 1 Tuzlu balığı sıcak suyla yıkadıktan sonra pulları kazıyın ve bir gece ılık suda bekletin. Tuzlu balığı ıslattıktan sonra küçük parçalar halinde kesin.
2 Bu tuzlu balık uzun zamandır kurutulduğu için kaptan su çıktı. Daha sonra kullanmak için çıkarın ve boşaltın.
3 Derisi yüzülmüş domuzun karnını yıkayın, akan suya batırın ve 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
4 Yeşil soğan, zencefil ve kıyılmış sarımsağı hazırlayın.
5 Kızartma tavasını ısıtın ve doğrudan domuz göbeğine koyun, yağı karıştırın.
6 Domuz eti hafifçe kızardıktan ve yağı çıkarıldıktan sonra tencerenin kenarına koyun, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ilave edin ve güzel bir lezzet için kavurun.
7 Uygun miktarda soya sosu ekleyin ve güzel bir tat için kavurun. Tuzlu balık koymak istediğiniz için buraya tuz koymayın.
8 Tencereye yeterince su dökün ve kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 40 dakika pişirin.
9 Tencerede suyun yarısı kaldığında tuzlu balık ve şeker ekleyin (daha fazlasını kullanabilirsiniz) ve orta ateşte pişirin. Su neredeyse kuruduğunda, tuzlu suyu toplamak için hafif soya sosunu ateşe koyun.
10 Balık gibi vücut kokusunu gidermek için servis yapmadan önce biraz sirke damlatın. Servis yaparken taze soğan serpin.
-
- Yam Domuz Kemiği Çorbası
-
- Marullu Karışık Yumurta
-
- Yeşil Soğanlı Peynirli Ekmek ~ Yumuşak ve hoş kokulu
-
- Simmered Kerevit
-
- Susamlı Kek
-
- Sirke lotus beyazı
-
- Acı kavun tofu balık çorbası
-
- Baharatlı Marul
-
- Mango suyu
-
- Sixi kavrulmuş kepek
-
- Marullu Kavrulmuş Konjac
-
- Siyah Fasulye Tatlı Soya Sütü
