Malzemeler
Fırında kek
350 g
Takviyeler: yağ 25 ml hafif soya sosu 25 ml kaju fıstığı 15 gr shiitake mantarı 4 siyah mantar 2 gr yıldız anason 1 kaya şekeri 20 gr arpacık 2 sarımsak dilimi 2 diş koyu soya sosu 10 ml tavuk özü 2 gr
Sixi kavrulmuş kepek uygulaması 1 Kaju fıstığı, kavrulmuş kepek, kurutulmuş mantar ve siyah mantarı ıslatın
2 Yıldız anason, arpacık soğanı, sarımsak dilimleri ve kaya şekerini hazırlayın
3 Yıkanmış shiitake mantarı ve dilimlenmiş, kavrulmuş kepek parçalara ayrılmış
4 Kavrulmuş kepeği bir tavada soğuk su altında örtün ve yaklaşık 4 dakika kaynatın, çıkarın ve suyla durulayın ve içindeki tüm ekşiliği temizlemek için sıkın.
5 Kaju fıstıklarını soğuk bir tavada soteleyin ve toplayın
6 Yıldız anason ve sarımsak dilimlerini tekrar soteleyin
7 Siyah mantarı, shiitake mantarlarını ve kavrulmuş kepeği dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın
8 Soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin
9 Kaynar su dökün ve kaya şekerini ekleyin
10 Üstünü örtün ve kaynatın, ardından kısık ateşe çevirin ve lezzetli olana kadar pişirin
11 Bundan sonra, suyu toplamak için yüksek ısıyı açın, tavuk özünü ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın, ardından ocağı kapatın ve tavadan çıkın
12 Kaju fıstığı ve yeşil soğan yapraklarını serpin ve servis yapın
-
- Siyah Fasulye Tatlı Soya Sütü
-
- Tatlı Meşaleli Pirinç Börek
-
- Sıcak Erişte Ispanaklı Yumurtalı Kek
-
- Domatesli Rusk
-
- Süt lahana ile kızarmış erişte
-
- Acı ve Ekşi Yumurta Çorbası
-
- Çıtır Meyveli Omlet
-
- Lotus Bacon Pirinç
-
- Kaya Şekeri Alıç Portakal Armut Suyu
-
- Taro Sütlü Sago
-
- Mantarlı Marullu Kıyılmış Domuz Eti
-
- İri Yapraklı Kerevizli Dana Tabağı
