Tavuk bacağı
3
Takviyeler, biber, uygun miktarda kuru kırmızı biber, uygun miktarda yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı eski salamura çorbası, 1 büyük kase şeker, 1 yemek kaşığı Tavuk Baget Nasıl Marine Edilir 1 Üç tavuk budu hazırlayın, buzunu çözün ve yıkayın. 2 Biber, kırmızı biber, tuz, yemeklik şarap ve karabiber ekleyin. 3 Tüm baharatları iyice karıştırın ve gece boyunca marine edin. 4 Eski salamura çorbasını tencereye dökün. 5 Tavuk budu ekleyin ve pişirin. 6 Ateş açıldıktan sonra yavaş yavaş pişmesine izin verin. 7 Turşusu 15-20 dakika çıkarılabilir.