Kıyılmış balkabağı ile tavada kızartılmış domuz bonfile - Yemeği
Malzemeler
İhale balkabağı
200 g
Domuz eti bonfile
200 g
Aksesuarlar Yeşil biber 10 gr zencefil 10 gr yeşil soğan 5 gr sarımsak 10 gr pişirme şarabı 10 ml nişasta 6 gr tuz 2 gr hafif soya sosu 5 ml salata yağı 15 gr
Kıyılmış balkabağıyla domuz fileto nasıl karıştırılır 1 Kabağı hazırlayın.
2 İhale kabağını yıkayıp doğrayın ve bir kenara koyun.
3 Zencefili doğrayın, yeşil soğanları doğrayın ve yeşil biberi kalın parçalar halinde doğrayıp kenara koyun.
4 Sarımsakları doğrayın ve kenara koyun.
5 Bonfile dilimlerini bir kaseye koyun, pişirme şarabı ve nişastayı ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Salata yağını ateşin üzerine bir tencereye koyun. Yağ% 70 sıcakken, rendelenmiş zencefil ve yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
7 Sonra bonfile ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
8 Bonfile rengini değiştirdiğinde, bir spatula kullanarak kesin Kolay kesildiğinde hafif soya sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Rendelenmiş balkabağı ekleyin ve eşit şekilde kavurun.
10 Yaklaşık 2 dakika karıştırın, ardından tuz ekleyin ve yaklaşık yarım dakika karıştırarak kızartın.
11 Sarımsakları ekleyin ve yaklaşık yarım dakika kavurun.
12 Yaklaşık 9 olgun olduklarında yeşil biberleri ekleyin.
13 Ardından servis yapmadan önce yaklaşık 2 dakika karıştırarak kızartın.
