Malzemeler
Yağsız et
150 g
Sarımsak
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, 1 yeşil soğan, 1 kısım zencefil, 3 gr sarımsak, 2 diş nişasta, biraz hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı, biraz MSG
Sarımsak filizi ile karıştırarak kızartılmış domuz eti 1 Yağsız eti ince şeritler halinde kesin, biraz tuz, hafif soya sosu ve nişasta ekleyerek iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
2 Sarımsak filizlerini küçük sarımsaklara kesin, kırmızı biberin tohumlarını çıkarın, yıkayın ve şeritler halinde kesin.
3 Daha sonra kullanmak üzere biraz yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı kesin.
4 Yağı bir wokta ısıtın, doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı güzel kokulana kadar ekleyin.
5 Kıyılmış domuz eti ekleyin ve karıştırarak kızartın.
6 Kıyılmış sarımsak filizlerini ve kırmızı biberi ekleyin ve pişene kadar kavurun.
7 Az miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
8 Az miktarda hafif soya sosu ve az miktarda MSG ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve karıştırın, ardından ocağı kapatın ve bir tabağa koyun.
-
- Fasulye ile patates yahnisi (ilk çıkış)
-
- Lotus Tohumu ve Kırmızı Hurma Güveç Tavuk Çorbası
-
- Peynirli ve Pastırmalı Fırında Makarna
-
- Soğanlı ve Bamyalı Çırpılmış Yumurta
-
- Tatlı ve ekşi turp
-
- Kokulu Kabak Asma
-
- Kıyılmış balkabağı ile tavada kızartılmış domuz bonfile
-
- Tavada Kıyılmış Etli ve Doğranmış Patatesli Fasulye
-
- Marul ve Havuçlu Karışık Yumurta
-
- Kızarmış ve Fırında Kemik
-
- Üç renkli taze sebzeler
-
- Double Date Yapışkan Pirinç Bardağı
