g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Kış kavunu

500 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, 2 zencefil, 1 yeşil biber, 2 hafif soya sosu, istiridye sosu

Kızarmış kış kavunu uygulaması 1 Zencefil ve sarımsağı kıyma şeklinde doğrayın.

2 İnce yeşil biberleri ince halkalar halinde kesin.

3 Kış kavunu soyun ve küpler halinde kesin.

4 Kış kavunu küpler halinde kesin ve bir çiçek bıçağıyla değiştirin (kesmeden yatay ve dikey olarak kesin)

5 Bir tavada yağı ısıtın, kış kavunu ekleyin ve yüzü aşağı bakacak şekilde kızartın.

6 Diğer erişteleri ters çevirin ve hafif sarı olana kadar kızartın.

7 Zencefil ve sarımsağı ilave edip güzel kokulu karıştırın.

8 Hafif soya sosu ve tuzu ilave edin.

9 İstiridye sosu ilave edin.

10 Yarım kase et suyu (veya ılık su) dökün.

11 Kaynatın, örtün, orta ateşe getirin ve pişirin.

12 Meyve suyu neredeyse toplandığında ince yeşil biber halkalarını dökün ve kırılıncaya kadar kızartın.

Tavada Kızartılmış Fasulye

Fasulye ile patates yahnisi (ilk çıkış)

Lotus Tohumu ve Kırmızı Hurma Güveç Tavuk Çorbası

Peynirli ve Pastırmalı Fırında Makarna

Soğanlı ve Bamyalı Çırpılmış Yumurta

Tatlı ve ekşi turp

Kokulu Kabak Asma

Kıyılmış balkabağı ile tavada kızartılmış domuz bonfile

Tavada Kıyılmış Etli ve Doğranmış Patatesli Fasulye

Marul ve Havuçlu Karışık Yumurta

Kızarmış ve Fırında Kemik

Üç renkli taze sebzeler