"Çok sade ve hafif bir incelik. Yumuşak karides ve tofunun özel bir tadı var." Malzemeler
Yumuşak tofu parça
Karides 10
Arpacık soğanı bir miktar
zencefil bir miktar
Sarımsak bir miktar
Aksesuarlar
tuz bir miktar
Et suyu çanak
Tavuk Özü bir miktar
Salata yağı Kaşık dolusu
nişasta bir miktar
Xianxian Damak zevki
Güveç Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Bir parça yumuşak tofu hazırlayın, yumuşak tofu olmalıdır. Küçük parçalar halinde kesin.
2Suyu daha sonra kullanmak için kaynatın Beyazlatılmış tofunun şekillendirilmesi ve kırılması kolay değildir.
3 Tavadaki yağı ısıtın ve marine edilmiş karidesleri ekleyin. Tencereden kızartın. Karidesin daha yumuşak ve yumuşak olması için nişasta ile hafifçe marine edilmesi gerekir.
4 Tencereye biraz yağ koyun, doğranmış yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ilave edin ve daha az susam yağı ile kavurun.
5 Bir kase et suyuna koyun, et suyu yoksa bunun yerine su veya kalın et suyu kullanın.
6 Yüksek ısıyı orta ateşe getirin ve 15 dakika pişirin, ardından karidesleri yüksek ateşte ilave ederek suyunu toplayın.
7 Biraz tuz ve tavuk özü koyun
8 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin. Çok taze ve yumuşak.
İpuçları
Bu yemek ağırlıklı olarak hafiftir, baharat basit olmalı ve tadı hafif olmalıdır.