2 Kabağı dilimler halinde, kırmızı biberi küçük halkalar halinde, zencefili küçük dilimler halinde ve sarımsak başını kıyma şeklinde kesin.
3 Yağ% 50 sıcakken zencefil dilimlerini ekleyin ve aromayı karıştırın.
4 Yüksek ısıya çevirin ve kabak dilimlerini eşit şekilde karıştırarak kızartın.
5 Kabak dilimleri sotelendikten sonra sarımsak ve acı biber ekleyin.
6 İşlem boyunca su eklemeden eşit şekilde kızartın, tuz, tavuk özü, istiridye sosu, su nişastası ve balzamik sirkeyi iyice karıştırın ve son olarak tencereye dökün, eşit şekilde karıştırın ve tencereden çıkacaktır.
7 tencere ve tava.
8 Tamam
İpuçları
Bu yemek için önce zencefil dilimleri ekleyin ve kokulu bir şekilde karıştırın, bu da kabağın mavi tadını yok edebilir.İşlem boyunca su eklemeyin, karıştırın.