Kaburga Yosun Çorbası - Yemeği
Sebze pazarına her gittiğimde, ıslatılmış bir deniz yosunu satın alacağım ve biraz ev alacağım ya da soğuk salataya keseceğim.En yaygın kullanım, domuz kaburga çorbası pişirmek için deniz yosunu kullanmaktır. Kelp bol miktarda iyot içerir, iyot tiroid sentezinde ana maddedir.İnsan vücudunda iyot yoksa "kaba boyun hastalığı" yani hipotiroidizm yaşar, bu nedenle yosun hipotiroidizm hastaları için en iyi besindir. Yosun içindeki mannitol iyot, potasyum, niasin vb. İle sinerjik bir etkiye sahiptir ve arteriyoskleroz, hipertansiyon, kronik bronşit, kronik hepatit, anemi, ödem ve diğer hastalıkları önlemede ve iyileştirmede iyi bir etkiye sahiptir. Yosunun içindeki yüksek kaliteli protein ve doymamış yağ asitlerinin kalp hastalığı, diyabet ve hipertansiyon üzerinde belirli koruyucu etkileri vardır. Kelp ve kaburga çorbası en harika kombinasyondur Kaburgalardaki yağ deniz yosunu tarafından emilebilir.Kurpun tadı hafif et kokusuyla pürüzsüzdür ve kaburgalar yumuşak, mumlu ve tatlıdır ~ pirzola 300 gram soya 200 g yosun 400 gram tuz 1 kepçe Zencefil 1 parça Tavuklu erişte bir miktar biber bir miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın: taze soya fasulyesi, yosun, kaburga, zencefil;
Adım 2
Yosunu bir süre ıslatın ve temizleyin;
Aşama 3
Soya fasulyesi yüzeydeki ince tabakayı temizlemek için ovalanır, süzülür, zencefil soyulur ve düzleştirilir, kaburgalar yıkanır ve süzülür;
4. adım
Çorba kabına yaklaşık 6 kase su koyun, kaburgaları ve zencefili dökün;
Adım 5
Soya fasulyesini dökün, tencereyi kapatın, ısıyı artırın ve 30 dakika pişirin;
6. Adım
Şu anda yosunu parçalayın;
7. Adım
30 dakika sonra yosun ekleyin;
8. Adım
Tencereyi örtün, yüksek ateşte kaynatın ve yaklaşık 40 dakika orta ateşte çevirin;
9. Adım
Tuz ve karabiber ekleyin;
10. adım
Biraz tavuk tozu serpin;
11. adım
Eşit şekilde karıştırın, kepçe alıp için ve çorba posasıyla yiyin ~
Adım 1/2
Tamamlanmış ürün
13. adım
Tamamlanmış ürün
