Kızarmış Paça Soya Fasulyesi - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz ayağı Doğru miktar
- soya Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Defne yaprağı Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Bilinmeyen Zorluk
-
1 Domuz ayaklarını yıkayın. Soya fasulyesini yarım gün önceden ıslatın
-
2 Domuzun ayaklarını kaynatın. Şarap ve zencefil dilimleri pişirilerek beyazlatılmış su
-
3 Tencereye yağı dökün, kaya şekerini küçük bir ateşte sarı olana kadar kızartın
-
4 Defne yaprağı, biber ve yıldız anason gibi anasonu hazırlayın
-
Domuz eklemlerini deri tarafı aşağı bakacak şekilde kızartın, zencefil ve anason ekleyin, karıştırın
-
6 Kaynar suya dökün, tuz ve karabiber, hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin
-
7 Soya fasulyesini pirinç ocağına dökün ve 40 dakika pişirin
-
8 Kırk dakika sonra üzerini örtün ve 20 dakika bekletin
Sarımsak Sote Krizantem
Sonraki
