Kapari ve bira ile kızarmış ördek - Yemeği
Ana malzemeler
- ördek 500 g
- kapari Doğru miktar
- Yeşil soğanlar Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Mısır yağı Doğru miktar
- biber Bir kaşık dolusu
- tuz Bir kaşık dolusu
- soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 adet yeşil soğanı doğrayın, zencefili doğrayın ve kenara koyun
-
Ördeği küçük parçalar halinde doğrayın, bir tencerede kaynatın, temiz suyla süzün, suyunu süzün ve bir kenara koyun.
-
3 kapari hazır
-
4 Altı olgunlaşana kadar bir tavada pişirin, mısır yağını dökün, taze soğan ve zencefili yüksek ateşte karıştırın.
-
5 Ördeği dökün ve yağı nemsizce dışarı çıkana kadar pişirin
-
6 Kapari dökün, yüksek ateşte birlikte kızartın
-
7 Bir şişe birayı ve uygun miktarda suyu dökün, yüksek ateşte açın, biraz tuz, karabiber, hafif soya sosu ekleyin, şarap pişirin ve yarım saat kadar yüksek ateşte pişirin
-
8 Suyu toplamak için yüksek ısıya getirin,
-
9 porsiyon, bitmiş ürünler.
