"Yengeç Eriştesi" - Yemeği
"Her zaman" yengeç erişte "yemek için Şangay'a gitmek istemişimdir, ancak ne yazık ki gitmek için hiç zamanım olmadı. Bu iki gün Guangxi ASEAN Expo, yani Nanning'de iki günlük bir tatil yapabiliriz, çünkü fazla mesai yapmamız gerekiyor, bu yüzden istediğimiz gibi Şanghay'a gidemedik. Evde sadece "yengeçli erişte" yapmayı deneyebilirim. İlk defa olmasına rağmen tadı şaşırtıcı derecede güzel. " Malzemeler
- Tüylü yengeç 5
- erişte 2 kuyruk
- soya sosu Doğru miktar
- Sirke Doğru miktar
- yemek tuzu Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- zencefil 3 dilim
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
- 1 Bir tencere sıcak suyu kaynatın, zencefil dilimleri ekleyin ve suda şarap pişirin. SAIC için su ısıtıldıktan sonra, tüylü yengeçleri buharlı rafta çevirin ve 15 dakika boyunca buharda pişirin. Buharda pişirilmiş yengeçleri soğumaya bırakın ve ardından yengeç yumurtası ve yengeç eti alın.
-
2 Bir tencere suyu kaynatın, su ısıtıldıktan sonra erişteleri ekleyin.
-
3 Erişte soğuk suda pişirilir.
-
4 Bir tencere sıcak suyu tekrar kaynatın, tencereye uygun miktarda yağ koyun ve kaynattıktan sonra soğuk sudan yeni geçmiş erişteleri çıkarın.
-
5 Güzel bir kase hazırlayın, kaseye soya sosu, sirke ve biraz tuz dökün. Yengeç yumurtasının yağı olduğu için buraya yağ eklemeye gerek yoktur. Yengeç soğuk olduğu için buraya biraz sirke koyulmalı.
-
6 Çıkarılan erişteleri bir kase karışık sos içine dökün ve iyice karıştırın.
-
Yengeç yumurtasını ve yengeç etini ekleyin ve yemek için tekrar karıştırın ~
Matcha kurabiye
önceki
