Demir Tavada Kızarmış Erişte - Yemeği
"Haşlanmış erişte, Shanxi ve İç Moğolistan'da bir inceliktir. Bir tencerede domuz kaburga ve lahana turşulu kızarmış erişte, kızarmış domuz erişte ve patates gibi çeşitli malzemeleri damak tadınıza göre eşleştirebilirsiniz. Temel yiyecekler ve yemekler rahat ve lezzetli. Bugün bir tavuk ve fasulye güveçli erişte yapacağım. " Malzemeler
- Keçiboynuzu 750 g
- Patates 2 parça
- Tavuk budu 500 g
- El rulo şehriye 1000 g
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Salata yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Şeker 2 kaşık
- zencefil Doğru miktar
- Tuzlu Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Fasulyeleri toplayıp yıkayın ve eğik bir bıçakla dilimlere ayırın.
-
2 Nişastayı çıkarmak için patatesleri şeritler halinde kesin.
-
Adım 3: Tavuk kalçalarını yıkayın ve nemi kontrol edin.
-
4 Kendi yaptığım erişteleri kullandım ya da aldığım kesilmiş erişteleri kullanabilirim ama dokusu daha sert olacak.
-
5 Tencereye salata yağını dökün, biraz daha yağ dökün, erişte çok yağlı.
-
6 Beyaz toz şekeri yağa koyun, kısık ateşte ısıtın, şeker yavaş yavaş karamel rengine ve sarı baloncuklara dönüşür, ardından tavuğu koyabilirsiniz.
-
7 Tavuğu içine koyun ve yüksek ateşte bir süre kavurduktan sonra doğranmış yeşil soğanı, zencefili, şarabı, koyu soya sosu ve tuzu ilave ederek kızartmaya devam edin.
-
8 Patates cipsi ekleyin ve bir süre kavurun.
-
9 Fasulyeleri dökün ve bir süre kavurun.
-
10 Sebzeleri örtmeyecek kadar su ilave edin, tencerenin üzerini kapatın ve bir süre pişirin.
-
11 Çorba hazır olduğunda, daha sonra kullanmak üzere bir kase koyun.
-
12 Fasulyeler hafif sarıyken erişteleri sebzelerin üzerine eşit olarak yayın.
-
13 Tencereyi örtün ve yüksek ateşte yaklaşık on dakika pişirin Erişte kokusu alıp kaynadığında, erişteleri gevşetmek için yemek çubukları kullanın.
-
14 Ayrılmış çorbayı eşit miktarda erişte üzerine dökün, üzerini kapatın ve iki dakika pişirin.
-
15 Ateşi kapatın, erişteleri karıştırın ve tadını çıkarın.
-
16 En sevdiğim makarnalardan biri, bir kase çorba ve soğuk bir yemekle lezzetli.
Omlet
önceki
Şeker yağlı yapışkan pirinç keki
Sonraki
