Malzemeler
Domuz erik eti
300 gram
lâhana turşusu
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, beyaz biber, tuz, karabiber, pirinç, yemeklik şarap, kuru kırmızı biber, 1 nişasta, 30 gr, zencefil 10 gr
Baharatlı Lahana Turşusu Domuz Eti Dilimleri 1 Malzemeler
2 Erik etini ince dilimler halinde kesin, nişasta, tuz, şarap ve beyaz biberle iyice karıştırın ve yaklaşık 15 dakika etin tamamen emilmesini bekleyin, böylece pişmiş et dilimleri yumuşak ve pürüzsüz hale gelir.
3 Lahana turşusu turşusu, küçük dilimler halinde kesilmiş veya rendelenmiş (istediğiniz gibi)
4 Kuru biberler bir bezle temizlenir, parçalar halinde kesilir ve eski zencefil
5 Çin dikenli külü
6 Tavayı soğuk yağla ısıtın, yağın% 60'ını ısıtın ve kokuyu patlatmak için karabiber ve kırmızı biber dilimlerini ekleyin
7 Lahana turşusu ve kıyılmış zencefil ekleyin ve aroması gelene kadar kızartmaya devam edin.
8 Kaynatıncaya kadar et suyu veya su ekleyin, karabiber, istiridye sosu ve az miktarda tuz ekleyin (çünkü lahana turşusunun tadı tuzlu olduğundan, gerektiği kadar tuz ekleyin)
9 Et dilimlerini tencereye parça parça ekleyin
10 Et dilimleri pişip pişince bir kaseye boşaltılır.
11 bitmiş ürün
12 bitmiş ürün
-
- Acı ve Ekşi Lahana
-
- Yeşil sebzeler
-
- Vejetaryen Kızarmış Spiral Erişte
-
- Marine edilmiş bıldırcın yumurtası
-
- Mısır ve At Nalı Şurubu
-
- Buharda pişirilmiş börülce havuç topları
-
- Çift Dolgulu Salatalık
-
- Leicha ginkgo
-
- Mevsim Sebzeli Kurutulmuş Yumurta
-
- Kızartma domuz parmak eklemi
-
- Bakire Suyu
-
- Mantar ve sebzeler
