Malzemeler
Mor lahana
Doğru miktar
un
Doğru miktar
Shiitake
Doğru miktar
Yengeç Çubuğu
Doğru miktar
yeşil fasulye
Doğru miktar
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz
Spiral Erişte nasıl pişirilir 1 Malzemeler: mor lahana, un, shiitake mantarı, yengeç çubukları, bıldırcın yumurtası, yeşil fasulye
2 Önce mor lahana yapraklarını yıkar, küçük parçalara böler ve meyve sıkacağı ile suyunu sıkarız.
3 Erişte yaparken mor lahana suyumuzu kullanın
4 Evde süt tozu varsa, biraz daha sert bir hamur yapmak için biraz süt tozu ekleyebilirsiniz.
530 dakika oda sıcaklığında bırakın ve bir süre uyanın
6 Erişte uyandıktan sonra küçük dilimler halinde yuvarlayın, biraz inceltmenizi öneririm
7 Yaklaşık 1 cm küçük parçalar halinde kesin
8 Suşi yuvarlamak için bambu perdeyi ve pirinç servis etmek için kürekle ovulan erişteleri kullanıyorum. Bambu perdede kürek üzerine bastığımda spiral bir erişte çıkıyor
9 Bak, çok güzel
10 Su kaynadıktan sonra 5 dakika pişirin, sonra çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğuk suya koyun. Daha sonra yeşil fasulye, bıldırcın yumurtası, mantar ve yengeç çubuklarını suya koyun ve pişene kadar kaynatın.
11 Yengeç çubuklarını dilimler halinde kesin, ardından shiitake mantarlarını doğrayın ve bir kenara koyun.
12 Kızartmaya başlayalım! Tavaya biraz yağ koyun, yeşil fasulyeleri ekleyin ve kavurun, shiitake mantarları ve yengeç çubuklarını ekleyin, birkaç kez karıştırın ve ardından erişteleri ekleyin, biraz soya sosu ve tuz ekleyin.
13 Tabağa biraz bıldırcın yumurta sarısı koyun, gayet iyi!
-
- Mısır ve At Nalı Şurubu
-
- Buharda pişirilmiş börülce havuç topları
-
- Çift Dolgulu Salatalık
-
- Leicha ginkgo
-
- Mevsim Sebzeli Kurutulmuş Yumurta
-
- Kızartma domuz parmak eklemi
-
- Bakire Suyu
-
- Mantar ve sebzeler
-
- Eski Kızarmış Ördek Gizzardları
-
- Karışık yeşillikler
-
- Baharatlı Marine Bıldırcın Yumurtası
-
- Beyaz dilimlenmiş tavuk
