Pırasalı Kızarmış Erişte - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın: tatlı patates erişte, pırasa, dilimlenmiş domuz eti, yeşil soğan ve zencefil.
2. Domuz parçalarına biraz biber, soya sosu, 1 çay kaşığı pişirme şarabı ve 1/2 çay kaşığı nişasta ekleyin ve on dakika turşu yapın.
3. Pırasaları yıkayıp dilimleyin, fasulye ezmesi kaynatılır, zencefil kıyılır ve yeşil soğan kesilir.
4. Erişteyi iyice kaynatın ve çıkarın ve yapışmasını önlemek için soğuk suya koyun.
5. Isıtmak için tencereye yağı koyun, marine edilmiş eti ekleyin ve pürüzsüzce kızartın.
6. Kıyılmış domuz eti rengini değiştirene kadar kızartın, yeşil soğan zencefil ve fasulye ezmesini ekleyip karıştırın.
7. Baharat kokulu hale gelene kadar karıştırarak kızartın.
8. Nem içeriği kontrollü tatlı patates erişte ekleyin.
9. Eşit oranda karıştırdıktan sonra, uygun miktarda istiridye sosu ve biraz şeker ekleyin ve tuz ekleyin.
10. İstiridye sosunu ve diğer baharatları ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, ardından doğranmış pırasayı ekleyin ve yüksek ateşte karıştırın.
11. Pırasa ölünceye kadar karıştırın, ardından ocağı kapatın ve servis yapın.
12. Efekt resmi.
