Malzemeler
Patates nişastası
70 g
Mısır nişastası
70 g
Düşük glütenli un
20 g
Yumurta
1 parça
Toz şeker
30 g
Tuzsuz tereyağı
40 g
Aksesuarlar: bal 20g süt tozu 15g
Wangzi buharda pişirilmiş çörekler yoğurmaktan nasıl kaçınılır 1 Nişasta, az toz, elenmiş süt tozu
2 Tereyağını suyla yumuşatın
3 Bir kase alın ve yumurtaları çırpın, bal ve pudra şekeri dökün ve iyice karıştırın
4 Yumurta sıvısını elenmiş toza dökün
5 İyice karıştırın, yumuşatılmış tereyağı ekleyin
6 Hamuru karıştırın
7 Fırını 170 dereceye kadar önceden ısıtın ve ardından bir krema torbasına koyun. Şişeleri sıkmak için büyük, yuvarlak bir boru ağzı kullandım.Fırın tepsisi yağlı kağıtla kaplanmıştır ve fırın tepsisi buharda pişirilmiş küçük bir çörek şeklinde ekstrüde edilmiştir
8 Teker teker sıktıktan sonra üst kısmı sivriltilir, bu sırada su ile dokunup tek tek aşağı bastırın, bu yöntem iyidir, yüzey su ile kaplanır, pişirildiğinde yüzey çatlamaz.
9 Görünüşüne göre önceden ısıtılmış fırına sıkıp 170 derecede 10 dakika pişirdikten sonra ocağı kapatarak ocağı açıp 3 dakika pişirin, yüzeyi renklendirilebilir.
10 Pişirdikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
- Vejetaryen Kızarmış Soya Filizi
-
- Fırında Soya Sütlü Muhallebi
-
- Sarımsak ve doğranmış domuz eti ile marine edilmiş erişte
-
- Okara Çörek
-
- Yulaf Ezmesi ve Kaburga ile Taze Abalone
-
- Brownie
-
- sarımsak kaburga
-
- Tereyağı küpleri
-
- Kızılcık Yoğurtlu Tost
-
- Gizli Füme Balık
-
- Ev yapımı börek
-
- Tofu Çiçeği Mor Tatlı Patates Kek
