Tavuk Kanadı Kökü
4
Aksesuar 1 yumurta 1 galeta unu 1 paket mısır nişastası 3 yemek kaşığı yemeklik şarap 1 tatlı kaşığı beş baharat tozu 1/2 tatlı kaşığı beyaz biber 1/2 çay kaşığı rafine tuz 1/4 çay kaşığı Kızarmış tavuklu pirinç krakerleri 1 Temizlenmiş ve suyu alınmış tavuk kanatlarının kemiklerini çıkarın. 2 Çekiçle çırpın, 3 Başparmağınızın büyüklüğünde parçalara ayırın, 4 Pişirme şarabı, beyaz biber, beş baharat tozu ve rafine tuzu ekleyin, iyice karıştırın, 30 dakika marine edin, 5 Marine edilmiş tavuk parçalarını ince bir mısır nişastası tabakasına sarın, ardından yumurta sıvısına ekleyin ve son olarak ekmek kırıntılarına sarın. 6 Sonra altın renkli, yapışmaz bir tavaya koyun, 7 Önceden ısıtılmış fırına koyun, orta seviye, 200 derece, üst ve alt ateş, 20 dakika sıcak hava pişirin.