Chongqing baharatlı tavuktan daha lezzetli: tavada kızartılmış zencefilli ördek - Yemeği
Ev yemekleri (tavada kızartılmış zencefilli ördek) kuru karıştırılmış zencefilli ördek eriştesi, en sevdiğim küçük eriştelerden biridir, özellikle yanık aromalı zencefilli ördek. Evde ilk defa yapılan zencefilli ördeğin tadı mağazanın 8 veya 9 puanına benziyor, çok mutluyum. Temizlenmiş genç ördeği küçük parçalar halinde kesin, balığı çıkarmak için sıcak suyla yıkayın, zencefili temizleyin ve granüller halinde kesin Ördek etinin zencefile oranı yaklaşık 3: 1'dir. Kuru biber ve karabiberleri bir tavada soteleyin, ördeği ve zencefili karıştırarak kızartın, rengini değiştirmek için pişirme şarabı, hafif soya sosu, şeker, defne yaprağı, yıldız anason ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, uygun bir tada ayarlayın, yavaşça kısık ateşte kullanın Su tamamen kuruyana kadar karıştırın, tavada hafif yağ göründüğünde ördeğin yüzeyi yanana ve kokusu sıkılıncaya kadar karıştırarak kızartmaya devam edin. Bu yemeği yumuşak zencefil varken yapmak en iyisidir, böylece zencefil taneleri baharatlı ve lezzetli olmaz. Bu sefer eski zencefil kullandım, bu yüzden sadece tadı iyileştirebilir ve ördek eti yiyebilirim. Hazırlanan zencefilli ördek soğuk yenebilir ve güçlü bir kokuya sahiptir ve atıştırmalık veya yemek olarak uzun bir ağızda kalan tada sahiptir. Erişte yapmak için de kullanılabilir. Pişmiş sıcak erişteleri hafif soya sosu, susam yağı, balzamik sirke ve biber yağının içine koyun, iyice karıştırın ve ev yapımı kuru karıştırılmış zencefilli ördek erişte yapmak için birkaç parça zencefilli ördek ekleyin. Bir restoranda yemekten daha güzel kokulu ve doyurucu. Tadı gerçekten çok güzel! Ördek, zencefil, kuru kırmızı biber, biber
Aşama 1
Ördeği parçalara ayırın, zencefili yıkayın
Adım 2
Zencefili doğrayın, kuru biber ve biber hazırlayın
Aşama 3
Yağda biber ve kuru biber soteleyin
4. adım
Ördek eti, zencefil biberi ekleyin ve karıştırın.
Adım 5
Hafif soya sosu, şeker, susam tozu ve defne yaprağını ekleyip renkleninceye kadar kavurun, su ilave edin
6. Adım
Nem kuruyana kadar kaynatın
7. Adım
Kuru ördek Baharatlı tavuk
önceki
Jess'in baharatlı tavuğu
Sonraki
