Yaz yemekleri-soğuk yemekler için iyi bir arkadaştır. - Yemeği
"Bilmeden yazın ikinci gününe girdi. Pekin'deki yüksek sıcaklık devam etti ve evimde ve ofisimde klima her gün çalışıyor ve hala sıcağı ve sıcağı hissediyorum. Doğal olarak iştah da azalmaya başladı. Soğuk yemekler yaza özel değil. Ama yazın en popüler meze ve garnitür olmalı. Bazen tembelim ve çoğu zaman yan taraftaki süpermarkete gidip soğuk yiyecekler alıp eve gidiyorum ama dışarıda satın aldığım şeylerin tadı her zaman "hendek yağı" gibi oluyor. Bu benim düşüncem mi bilmiyorum. Sadece kendin yap, ucuz ve garantili. Herhangi bir sebze soğuk yemek olarak kullanılabilir. Ateşi "haşlama" adımı için kullanmak istemiyorsanız, çiğ yenebilen marul, salatalık, domates, yer fıstığı gibi yeşil yapraklı sebzeleri tercih edebilirsiniz ... Bu yüzden beyaz mantar ve yuba yemek istiyorum.Birçok insan onları suya batırır, ancak hijyen nedenlerinden dolayı kasıtlı olarak onları beyazlatırım. Yosun ipeği eklendi. Ayrıca eşleştirmek için biraz salatalık dilimleri, suya batırılmış yer fıstığı vb. Ekleyebilirsiniz, ne kadar çok çeşit o kadar iyidir. " Malzemeler
- yosun şeritleri 1 parça
- Yuba 5 parça
- Tremella 1 çiçek
- tuz Doğru miktar
- Luhua Doğal Taze Soya Sosu 3 yemek kaşığı
- Luhua Soğuk Sirke 2 yemek kaşığı
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yosun ipini yıkayın, kısa kesin, yuba'yı yumuşayana kadar suda bekletin ve ıslattıktan sonra beyaz mantarı yırtın. Suyu ayrı ayrı haşlayın ve bir kaseye koyun.
-
2Sarımsakları doğrayın ve 1. adıma koyun.
-
Biber tozunu 3 kaseye koyun, yağı bir tavada ısıtın ve küçük bir kaseye biber yağı dökün. Sirke, soya sosu ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
-
43. adımı 1. adıma koyun ve iyice karıştırın.
