Susamlı kek - Yemeği
Ana malzemeler
- Hamur: un 200 g
- Siyah susam tozu 35 gram
- Su 100 gram
- Kuru maya 2 gram
- Dolgu: Tereyağı 30 g
- Pudra şekeri 35 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Siyah susam tohumlarını karıştırın, oklava kullanarak ezin (pişirme makinesi de yapabilir), 35 gram eritilmiş tereyağı ve ince şeker alın, iyice karıştırın, daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın.
-
2 Hamur malzemelerini karıştırın, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve mayalayın.
-
3 Bir atıştan sonra egzoz yuvarlanır.
-
4 Üç eşit parçaya bölün.
-
Dolguya 5 paket.
-
6 Hamuru kapatmak için kaplanın ağzını kullanın.
-
7 Paketleyin, kapatın ve kapatın.
-
8 Aşağı bastırın.
-
9 5-10 dakika, soğuk su dolu bir tencerede suyu kaynatın ve 15 dakika buharda pişirin.
-
10 Isının genişlemesini ve büzülmesini önlemek için ateşi kapatın ve üç ila beş dakika pişirin Bir tavada kızartın, biraz yağ ekleyin ve her iki taraftan altın sarısı olana kadar kızartın.
İpuçları
1. Kızarmış susam tohumlarına yağ koymanıza gerek yok, kokuyu koklayabilir ve rengi hafifçe griye çevirebilirsiniz. 2. Soğutulmuş dolgular onları bir araya toplayabilir ve çalıştırmayı kolaylaştırabilir. Kırmızı fasulye lapası
önceki
Rou Jia Mo
Sonraki
