Kereviz çorbası - Yemeği
Tere 200 gr tofu 100 gr, gıda tarağına göre 100 gr Gıda bambu filizlerine göre 15 gr Gıda zencefiline göre 70 gr Gıda sirkesine göre biraz gıda tuzuna göre biraz orta miktarda
1. Kirleri çıkarmak için tarakları yıkayın, iki saat soğuk suda bekletin ve küçük parçalara ayırın
2. Tofuyu parçalara ayırın, bambu filizlerini doğrayın ve zencefili ince şeritler halinde kesin, bir kenara koyun
3. Yaprakları çıkarın, teri yıkayın ve kesin
4. Bitkisel yağı tencereye koyun, deniz tarağını soteleyin, balıkları çıkarmak için biraz beyaz sirke ekleyin
5. Tere ekleyin, rengi zümrüt yeşili olana kadar kızartın ve berrak çorbanın içine dökün.
6. Tofu küplerini ve rendelenmiş zencefili ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte çevirin ve beş ila sekiz dakika pişirin
7. Tavayı başlatmak için tuz ekleyin ve bir süre pişirin
Esmer Şeker Ejiao Hurma Şifon
Sonraki
