Malzemeler
patlıcan
2 parça
domates
1 parça
yeşil biber
1 parça
Yardımcı maddeler Mısır yağı, tuz, nişasta, arpacık soğanı, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, soya sosu, biber şehriye, istiridye sosu, istiridye sosu
Evde patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcanı yıkayın ve bir ocak yardımıyla parçalara ayırın.
2 Yapışkan bir macun oluşturmak için nişastaya az miktarda su ve tuz ekleyin, patlıcan parçalarını nişasta hamuruyla eşit şekilde kaplaması için koyun.
3 Bir tencereyi ısıtın, uygun miktarda bitkisel yağ koyun ve nişasta hamuruna batırılmış patlıcanı koyun.
4 Patlıcan yüzeyindeki nişasta hamuru altın sarısına dönene kadar kızartın, kuru yağı alın ve kenara koyun.
5 Tencereye az miktarda bitkisel yağ koyun.
6 Aromayı patlatmak için yeşil soğanı ve zencefili ekleyin.
7 Domatesleri ekleyin ve yumuşak ve sulu olana kadar karıştırın.
8 Küp yeşil biberleri ekleyin ve eşit şekilde kavurun.
9 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
10 Uygun miktarda soya sosu ekleyin.
11 Biberli erişteyi ekleyin.
12 Kıyılmış sarımsak ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
13 Kızarmış patlıcan parçalarını dökün.
14 Son olarak, istiridye soslu su nişastası ve az miktarda tuz ekleyin ve patlıcan yüzeyi eşit şekilde koyulaşana kadar yüksek ateşte karıştırın, ardından hemen tavadan çıkarılabilir.
-
- Doraemon doğum günü pastası
-
- Frenk soğanı sarı sözde kalamar
-
- Çıtır Yeşil Soğanlı Gözleme
-
- Izgara Kaburga
-
- Maqiao kuru fasulye loru haşlanmış domuz kemikleri
-
- Patlıcanlı Omlet
-
- Krem peynirli çörekler
-
- Izgara soğuk erişte
-
- Tavada kızartılmış domatesli rendelenmiş tofu
-
- Deniz Hıyarı Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- beyin fırtınası
-
- Vejetaryen Kızarmış Pleurotus eryngii
