patlıcan
Yarım
yeşil biber
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, tavuk özü, şeker, yeşil soğan, kıyma Kıyma ve yeşilbiberle kıyılmış patlıcan uygulaması 1 Patlıcanı yıkayın, ipek şeklinde kesin, çekirdeklerini çıkarın ve yeşil biberi doğrayın. 2 Tencereye yağ koyun. 3 Rendelenmiş patlıcanı tencereye koyun ve rendelenmiş patlıcan yumuşayana kadar karıştırın. 4 Tencereye yağ koyun ve kıymayı pişirin. 5 Yeşil soğanları doğranmış yeşil soğanlara kesin. 6 Tencereye yağ koyun. 7 Doğranmış yeşil soğanı koyun. 8 Yeşil biberleri ekleyin ve kavurun. 9 Patlıcan parçalarını koyun. 10 Baharatı, soya sosunu, tuzu, tavuk özünü ve şekeri koyun. 11 Tabağı.