Karidesleri ve bağırsakları yıkayın, tuz ve pirinç şarabı ile 10 dakika marine edin.
Pırasayı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.
Kıyılmış sarımsağı kokulu olana kadar tavaya koyun.
Salamura karidesleri ekleyin ve renk değişene kadar her iki taraftan kızartın.
Pırasa ekleyin ve eşit şekilde kızartın
Biraz su dökün, bir dakika pişirin, tuz ve karabiber serpin ve servis yapın.