Orkide sebzeyi dilimleyin, kırmızı biberi küpler halinde kesin, kenara koyun.
Orkide sebzeyi haşlayın
Kıyılmış sarımsak ve yeşil soğanı güzel kokması için bir tavaya ekleyin ve kırmızı biberi yağın üzerine koyun, bir kenara koyun.
Beyazlatılmış orkide sebzeleri büyük bir fırın kabına konur ve sotelenmiş sarımsak ve arpacık soğanı eklenir.
Daha sonra yağlı kırmızı biber ekleyin.
Son olarak, istiridye sosu ve biraz tuz ekleyin ve bir film eldiveni ile elle karıştırın, son olarak tuzluluğun tadına bakın, gerekirse tadına tuz ekleyin.