Kore balkabağı lapası nasıl hazırlanır 1 Kabağı parçalara ayırın ve buharda pişirin Yaklaşık 20 dakika sürer. Kabak etini çıkarmak için bir kaşık kullanın.
2 Kabak etini bir blendere koyun, balkabağının beşte dördü kadar su ekleyin ve karıştırın.
3 Karışık kabak püresi nispeten viskozdur ve neredeyse bu inceliğe kadar daha fazla su eklemeniz gerekir.
4 Kabak püresini suyla birlikte tencereye dökün, çok incedir.
5 Suya yapışkan pirinç unu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, yapışkan pirinç suyu yapın ve tencereye dökün. Bu kadar büyük bir balkabağı için, neredeyse bir kase su ile yarım kase yapışkan pirinç unu kullandım. Yapışkan pirinç suyunu tencereye döktükten sonra bir kaşıkla eşit şekilde karıştırın. Daha sonra ateşi yakıp balkabağı çorbasını kaynatın ve 5 dakika daha haşlayarak balkabağı çorbasını daha kalın hale getirin. (Kabak çorbası kaynadıktan sonra biraz daha az kaya şekeri ekleyin)
6 Yapışkan pirinç suyu miktarı ve pişirmenin viskozitesi isteğe göre ayarlanabilir, istediğiniz zaman tadabilir, tadına göre su ekleyebilir veya yapışkan pirinç suyu ekleyebilirsiniz. Tavanın altını sık sık karıştırmayı unutmayın ve tavayı yapıştırmayın.Bazı yapışkan pirinç unu topaklanabilir, bu yüzden elekle tekrar süzdüm.
