Malzemeler
istiridye
10
Yumurta
2 parça
Ilık su
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, aroma, tuz ve karabiber, arpacık soğanı, susam yağı,
İstiridye eti ile yumurta nasıl buharda pişirilir 1 İstiridyeleri temizleyin, biraz tuz ekleyin, yaklaşık 3 saat ıslatın ve istiridyelerin kumu tükürmesine izin verin.
2 İstiridyeleri kaynar suya koyun ve açılıncaya kadar haşlayın.
3 Çıkarın ve temizleyin.
4 Kabuk temiz olmadığından, istiridye eti buharda pişmiş yumurta yapmaya hazırdır.
5 İstiridye etini yıkayın, suyu süzün, biraz aromalı tuz ve karabiber ekleyin ve 10 dakika marine edin.
6 İki yumurtayı bir kaseye koyun, uygun miktarda yağ ve tuz ekleyin ve çırpın.
7 Uygun miktarda yağ ve tuz ekleyin ve parçalayın.
8250 gram ılık su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
9 Çırpılmış yumurtayı iki kez eleyin.
10 Tencereye su ilave edip kaynatın, su kaynadıktan sonra tabağı tencereye koyun ve yüksek ateşte yaklaşık 3 dakika buharda pişirin.
11 İstiridyeleri biraz katılaştıktan sonra koyun ve yaklaşık 6 dakika buharda pişirmeye devam edin.
12 Doğranmış yeşil soğanı serpin, üzerine susam yağı serpin ve buharda kokulu istiridye yumurtası hazır!
-
- Pleurotus eryngii karabiber ile
-
- Kıyılmış Domuz Eti ve Patlıcan Kıyılmış Yeşil Biber - Dilimlenmiş Lezzetli
-
- Hafif soya soslu buharda pişirilmiş tofu
-
- Allah
-
- Ballı puding
-
- Havuç ve Patatesli Kızarmış Sığır Tabağı
-
- Yeşil biber rendelenmiş domuz eti
-
- Domates ve Yumurta Çorbası
-
- İstiridye soslu buharda pişirilmiş kudzu
-
- Soğan ile kızartılmış Pleurotus eryngii
-
- Patlıcan Kızarmış Domuz Eti
-
- Chive Yulaf Ezmesi Çörekler
