Dilimlenmiş et
100 gram
patlıcan
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan 15g Etli patlıcan nasıl karıştırılır 1 İki taze patlıcan yıkayın 2 Patlıcanı ince dilimler halinde kesin 3 dilimlenmiş et ve doğranmış yeşil soğan 4 Tencereye fıstık yağı ve başka bir yıldız anasonu dökün 5 Yağ sıcakken, doğranmış yeşil soğanı ve dilimlenmiş domuz etini ekleyip kavurun 6 Üç dakika sonra etin rengi değişti 7 Sonra patlıcanı dökün ve kavurun 8 Tencereyi kapatın ve bir süre pişirin, patlıcanlar da yumuşaktır, tuz ve soya sosu ekleyin 9 Tadı arttırmak için, bazı kaburga tadı kral baharatları da koyduk 10 Şimdi tencereden çıkmak için birkaç kez karıştırarak kızartın 11 Bulaşıkları tabağa koyun ve yemeği bekleyin