Sıcak yaz kavun ve deniz yosunu çorbası - Yemeği
1. Yosunu ıslatmak için bir tabağa biraz su doldurun. Yaklaşık 20 dakika bekletin. .
2. Balmumu kabağını ve turpu parçalara ayırın ve daha sonra suyu geçirebilmeniz için bir araya getirin.
3. Mısırı kesin veya piyasada kesilmiş olanları satın alabilirsiniz.
4. Köfteleri ikiye ikiye bölün, miktarı biraz fazla görünüyor ya da dilerseniz bir bütün olarak kesmeden de koyabilirsiniz. Ama benim gibi çocuklara vermek güzel.
5. Malzemeler hazır, pişirmeye başlayalım. Bir tabak soğuk su koyun, kış kavunu ve havuçları içine dökün ve yüksek ateşte kaynatın. Su kaynadıktan sonra üzerine dökün ve daha sonra kullanmak üzere bir tabakta servis edin.
6. Su kaynadıktan sonra suyu tekrar kaynatın. Deniz yosununu içine koyun (Elbette az önce deniz yosunu yapmak için kullandığınız su boşaltılmalıdır, kaynar suya birlikte dökmeyin)
7. Su kaynayınca sudan yeni geçmiş turp ve kış kavunu ile mısır ve köfteleri dökün. Turp ve kış kavunu suda kaldığı için yakında pişirilebilirler. Yaklaşık on dakika pişirdikten sonra biraz tuz ekleyin. Tuz miktarı kişisel zevkinize kalmış, ancak annem yazın çok tuzlu yememenizi sık sık söylüyor.
