Tavuk göğsü çözüldükten sonra yüzey suyunu mutfak kağıdı ile kurulayın, deliği bir kürdan ile delin, ardından kapalı bir poşete koyun, tuz, şeker, pişirme şarabı, hafif soya sosu, zencefil, susam yağı, karabiber ve beş baharat tozunu buzdolabına koyun Marine edilmesi yaklaşık 2 saat sürer, daha uzun süre daha lezzetli hale getirir.
Marine ettikten sonra tüm parçayı kalay folyo ile sarın, fırına koyun ve 220 derecede 15 dakika pişirin.
Tavuk göğsü ızgara yapmanın yarısında, diğerlerini hazırlayabilirsiniz. 1. Kuju'yu yıkayın ve boşaltın. 2. Havuçları yıkayın ve soyun, küçük parçalar halinde kesin, haşlayın, çıkarın ve süzün. 3. Küçük domatesleri yıkayın ve ikiye bölün. 4. Kuşkonmaz yıkayın, bir ocakla kesin, haşlayın, çıkarın ve süzün.
Yumurtalar pişirilip soğutulduktan sonra soyulur.
İkiye bölün ve yumurta sarısını çıkarın.
Salata sosu ekleyin ve püre haline getirin. (Buradaki yumurta sarısı, iki yumurta miktarıdır)
Sıkma torbasına koyun. yedek.
Tavuk göğsünü kavurduktan sonra kalın dilimler halinde kesin.
Mayonezi yumurta akı kabuğuna sıkın. Sırayla diğer sebzeleri tabağa koyun.
Kuşkonmazı sonuna koyun.
Thousand Island sosunu sıkın ve bitti!
Tavuk göğsünün beyazına bakma ama çok lezzetli, süper yumuşak, Thousand Island soslu, süper lezzetli!