Muzlar bir kaşıkla püre haline getirilir, bu nedenle olgun, tatlı ve yapımı kolay olanı seçmek en iyisidir.
Az miktarda kuru yaban mersini olan hazır yulaf ezmesini ekleyin, yoksa daha zengin bir tat için kuru üzüm de ekleyebilirsiniz. Hiçbiri yoksa ihmal edilebilir. Su eklemeyin, muzlar nispeten çiğse ve nem yetersizse, bir kaşık süt ekleyin.
Tereyağı yumuşatılır, bir kaşık bal, yulaf ezmesi ile karıştırılır ve iyice karıştırılır.
Bir pişirme kabına koyun ve düz olarak yayın. Miktarım, kolay pişirme için sadece sığ bir tabakadır.
Üst tüp 160 derece, alt tüp 150 derece 35-40 dakikadır.
Yüzey kızarıncaya kadar pişirin ve kuruduğunda iyidir. Çıtır çıtır seviyorsanız hepsini kurutabilirsiniz, tamamen kuru değilse biraz yumuşak bir dokusu olur ki bu hiç de fena değil. Sağlıklı düşük şekerli ve az yağlı yulaf ezmesi çubukları çıktı.