Kewei Karidesi
7
Aksesuarlar: yağ, tuz, pirinç, 1 kase, yumurta, 2 pırasa Frenk soğanı ve karides ile kızarmış pilav yöntemi 1 Karidesleri çözün ve kabuğunu çıkarın. 2 Jiwei karidesini çapraz olarak küçük parçalara ayırın. 3 Soğuk pirinci hazırlayın. 4 Pırasa ve kıymayı yıkayın. 5 Yumurtaları çırpın. 6 Tavaya sıvı yağ koyun ve dağılmış yumurtaları karıştırın. 7 Tavaya yağı dökün ve pırasa saplarını kızartın. 8 Pirinci dökün ve kavurun. 9 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 10 Karides ekleyin ve kızartmaya devam edin. 11 Yumurtaları içine koyun. 12 Pırasa koyun ve iyice karıştırın ve tavadan alın.